рецепты
© shutterstock.com
Для любителей печь торты этот рецепт придется по вкусу. Лето — это пора фруктов и ягод, поэтому наш традиционный сметанник готовится с их участием.
Побалуй себя вкусненьким!
Ингредиенты:
— Сахар-песок 130 г
— Молоко 55 мл
— Творог 125 г
— Мука 200 г
— Масло 55 мл
— Яйцо 2 шт.
— Крахмал 24 г
— Сахар ванильный 10 г
— Сметана 300 г
— Вишня 300 г
Процесс приготовления:
Ягоды помыть. Дно разъемной формы (24 см.) застелить вокруг пергамента, смазанного сливочным маслом, бока формы тоже смазать маслом, присыпать мукой.
Духовку нагреть до 180 градусов. В миске смешать творог, молоко, сахар и масло, муку смешать с рыхлителем для теста (2 чайные ложки) и просеять сверху на творог.
Замесить тесто, сформировать из него шар.
В другой миске до однородности смешать сметану, сахар, крозмаль, ванильный сахар и яйца.
Из теста раскатать круг, диаметром больше формы, аккуратно перенести в форму, сформировать бортик.
Вылить сверху крем, затем равномерно разложить ягоды, следя, чтобы крем не перелился за края бортика.
Выпекать 40-50 минут, пока не загустеет и не будет немного дрожать внутри.
Затем дать вичахнуты в форме 5 минут, аккуратно убрать бортик и извлечь пирог на решетку.
Дать полностью вичахнуты, затем поставить в холодильник.
Смотри, как приготовить домашний пирог с вишней и орехами
Печать страницы
Подписывайся на наш Facebook
и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Источник: https://lady.tochka.net/16377-smetannik-s-yagodami/
